越前国定公園 旅館 海幸苑 越前がに・海鮮料理・海水浴 |
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 越前生まれ、越前育ちの旦那さんが漁港に買い付けに行き、 素材を見極め、その日揚がった魚を、その日に調理します。 小さい頃から魚料理に親しんできた旦那さんが、 素材の持ち味を壊さないように、そのままの味を楽しんでもらうために、 一番良い方法で調理します。 |
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| 今日の素材はこれ！ | 調理にも力が入ります。 |
夏限定のイカソーメン。 | ※写真は一例です。その日の漁獲により内容は異なります。 |
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| ※内容は季節により異なります。 ※冬期は平日のみご用意致します。 |
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